Revisi per 25 Maret 2023 03.43 sunting Usyiwulandari (bicara \| kontrib) 1 suntingan Informasi tambahan tentang Pho Vietnam ← Revisi sebelumnya		Revisi per 17 April 2023 16.01 sunting balikkan Wutsje (bicara \| kontrib) 211 suntingan rv cross-wiki spam Tag: Pembatalan Revisi selanjutnya →
Baris 6: Mi untuk phở disebut ''bánh phở'', dibuat dari [[tepung beras]]. Setelah mi dan [[tauge]] diletakkan di dalam [[mangkuk]], di atasnya diletakkan irisan [[daging ayam]] atau irisan tipis [[daging sapi]] (mentah atau matang sesuai selera). Bila irisan daging sapi mentah yang digunakan, siraman kuah panas membuat irisan daging menjadi matang. Sebelum dihidangkan, di atas mi ditaburkan irisan [[daun bawang]], daun [[ketumbar]], atau [[bawang bombay]] sebagai penyedap. Kuah dibuat dengan cara menggodok potongan besar daging sapi, tulang sapi, atau [[buntut sapi]] dengan perlahan hingga didapat [[kaldu]] yang kental, tetapi bening.~~<ref>[https://kenhdulichkhampha.com/ Proses memasak kaldu lezat untuk Pho]</ref>~~ Proses pembuatan kuah untuk phở bisa berlangsung berjam-jam hingga sehari semalam. Rempah-rempah untuk kaldu terdiri dari [[jahe]], [[kayu manis]], dan [[bunga lawang]]. Phở sering dihidangkan bersama [[cakwe]], dan dinikmati dengan tambahan sambal botol, [[kecap ikan]], [[cuka]], atau perasan [[jeruk limau]]. == Referensi ==

Phở: Perbedaan antara revisi