Revisi per 10 April 2023 06.25 sunting Minthesiez (bicara \| kontrib) 676 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler ← Revisi sebelumnya		Revisi per 15 April 2023 11.56 sunting balikkan JumadilM (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau 46.853 suntingan k membetulkan ejaan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 3: '''Kembang kol''' atau '''bunga kol''' merupakan tumbuhan yang termasuk dalam kelompok ''[[botrytis]]'' dari [[spesies\|jenis]] ''[[Brassica oleracea]]'' (suku [[Brassicaceae]]). Selain itu, tumbuhan ini sebagai [[sayur]]an juga lazim dikenal sebagai '''kubis bunga''' yang merupakan terjemahan harfiah dari [[bahasa Belanda]] ''bloemkool''. Kata '''blumkol''' juga dikenal secara lazim.<ref>https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/blumkol</ref> Kubis bunga berbentuk mirip dengan [[brokoli]]. ~~Perbedannya~~Perbedaannya, [[kubis]] bunga memiliki kepala bunga yang banyak dan teratur dengan padat. Hanya "kepala" kembang kol yang lazim dimakan (dalam literatur ber[[bahasa Inggris]] disebut ''white curd''). Pada dasar kepala tersebut terdapat [[Daun\|daun-daun]] hijau yang tebal dan tersusun rapat. Kubis bunga juga mirip dengan kubis [[romanesco]]. Kembang kol merupakan sumber [[vitamin]] dan [[mineral]] dan lazimnya dimakan dengan dimasak terlebih dahulu, meskipun dapat pula dimakan mentah maupun dijadikan [[acar]].

Kembang kol: Perbedaan antara revisi