Suku Karo: Perbedaan antara revisi

[revisi tidak terperiksa][revisi tidak terperiksa]
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
kTidak ada ringkasan suntingan
Tag: VisualEditor Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan
Baris 369:
* Ngaloken Rawit - Upacara keluarga pemberian pisau (tumbuk lada) atau belati atau clurit kecil yang berupa permintaan dari keponakan (dari Mama ke Bere-bere) - keponakan laki-laki.
 
== Kuliner Khaskhas Karo ==
 
=== Makanan ===
[[Berkas:BPK Gintingta Tigapanah.jpg|thumb|upright|Rumah makan [[Babi panggang karo|babi Panggang Karokaro]] di [[Tigapanah, Karo|Kecamatan Tigapanah]]]]
 
Kuliner Karo banyak ragamnya, salah satu yang terkenal adalah [[Babibabi panggang Karokaro]], sering disingkat sebagai BPK. BPKBabi panggang karo dibuat dengan cara memanggang babi yang sebelumnya telah diberi bumbu khas, yang di dalamnya terdapat ''tuba'' atau [[andaliman]]. Umumnya orang Karo yang menjual BPKbabi panggang karo di warung makan ataupun restoran, namun tidak jarang juga ditemukan orang non-Karo yang juga menjual hidangan tersebut seperti orang [[Suku Batak Toba|Batak Toba]], [[Suku Nias|Nias]], dan lain -lain.
 
Kuliner Karo lainnya meliputi: ''Kidu-kidu'', ''Manuk Getah'', [[Arsik|''Arsik Nurung Mas'']], ''Cimpa'', ''Unung-unung'', ''Cincang Bohan'', ''Pagit-pagit'', ''Trites'', ''Gule Kuta-kuta'' (gulai ayam kampung), ''Tasak Telu'', Mie Keling, Bihun Bebek, Bika Ambon, Lemang Karo, ''Cipera'', Anyang Pakis, ''Bulung Gadung'', dan lain lain.