Penganan remah: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Fitur saranan suntingan: 3 pranala ditambahkan. |
||
Baris 1:
[[Berkas:Rhubarb & Strawberry Crumble.jpg|jmpl|Sebuah penganan remah dari stroberi dan rhubarb, disajikan dengan es krim.]]
'''Penganan remah''' adalah hidangan yang bisa dibuat dalam versi manis atau gurih. Penganan remah menjadi populer di Inggris selama [[Perang Dunia II]],<ref>{{cite news |url=https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2008/oct/18/crumble-cobbler-recipes|title=Simply the best|access-date= 2010-04-14|author= Hugh Fearnley-Whittingstall|date= 18 October 2008|location=London|work=The Guardian}}</ref> ketika pugasan menjadi alternatif ekonomis untuk [[pai]] karena kekurangan bahan kue akibat [[Penjatahan di Britania Raya|penjatahan]].
Di [[Britania Raya]], istilah "penganan remah" mengacu pada [[Hidangan penutup|makanan penutup]] yang mirip dengan [[renyahan apel]] Amerika, yang diberi pugasan gandum gulung dan gula merah, atau makanan penutup dengan campuran mentega, tepung, dan [[gula merah]] yang lebih halus. Di AS, istilah tersebut hanya mengacu pada yang terakhir.<ref>Ezinearticles.com Jason McDonald, December 29 2008; CanadianLiving, July 6, 2015; Puddings and Pies, Barbara J. Grunes, 1991, {{ISBN|0-89909-329-9}}, pp. 136-137</ref>
Kehati-hatian harus diberikan untuk menyeimbangkan jumlah taburan remah yang tepat dengan buah, atau isian dapat meresap dan merusak kerak ini. Penganan remah secara tradisional disajikan dengan [[kustar]], tetapi saat ini terkadang disajikan dengan krim atau es krim. Penganan remah yang terbuat dari apel, dan terkadang buah lainnya, juga umum di [[Australia]], [[Selandia Baru]], dan [[Irlandia]].
| |||