Jengkol: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tag: kemungkinan menambah konten tanpa referensi atau referensi keliru Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler |
||
Baris 54:
Dari segi nutrisi, jengkol memiliki vitamin, asam jengkolat, mineral, dan serat yang tinggi.<ref name=Kandungan>Dengan kandungan serat tinggi, jengkol bisa membantu melancarkan buang air besar. Sifatnya yang diuretik juga membantu buang air besar. [http://www.pdpersi.co.id/content/news.php?mid=5&nid=637&catid=7 ''Manfaat dari Jengkol dan Pete'' dari situs Pusat Data Persi] {{Webarchive|url=https://web.archive.org/web/20130222013623/http://www.pdpersi.co.id/content/news.php?mid=5&nid=637&catid=7 |date=2013-02-22 }}</ref> Namun karena efek samping yang ditimbulkan, maka konsumsinya menjadi terbatas.
== Cara menghilangkan bau
Aroma menyengat dari jengkol dapat dihilangkan dengan cara direbus sampai lembut dengan tambahan sedikit garam.
Buah yang sudah direbus direndan dan dibilas dengan air dingin sembari membuang kulit ari sebelum diola berikunya. (Goreng balado, gulai, kalio dll).
Untuk mengatasi bau mulut dapat melakukan hal berikut:
*Menggosok gigi
*Mengunyah beras
*Konsumsi mentimun.
*Larutan kumur penyegar
== Referensi ==
| |||