Kuah kaldu: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Stock (food)" |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Making_stock_for_pho_bo.jpg|ka|jmpl|300x300px| Membuat kuah kaldu dalam panci di [[Kompor|atas kompor]]]]
'''Kuah kaldu''', terkadang disebut '''kuah''' '''kaldu tulang''', adalah cairan masakan gurih yang menjadi bahan dasar banyak [[Sajian (hidangan)|hidangan]] {{Ndash}} terutama [[Kuah|sup]], [[Rebusan|semur]], dan [[saus]] . Membuat kuah kaldu melibatkan merebus tulang hewan, daging, makanan laut, atau sayuran dalam air atau anggur, seringkali untuk waktu yang lama. Cacahan sayur daun atau rempah lainnya dapat ditambahkan untuk menambah rasa.
== Klaim kesehatan ==
| |||