Revisi per 12 Juni 2023 04.07 sunting AABot (bicara \| kontrib) Bot, Pengecualian blokir IP 914.349 suntingan k fix Tag: paws [2.2] ← Revisi sebelumnya		Revisi terkini sejak 28 September 2023 13.30 sunting balikkan OrophinBot (bicara \| kontrib) Bot 291.601 suntingan k WP:SUMATERA Tag: paws [2.2]
Baris 3: '''Bika''' atau '''singgang''' adalah [[Kue\|penganan]] tradisional berbahan dasar tepung beras dicampur kelapa parut dan gula pasir. Kue ini dibuat dengan cara menyendokkan adonannya di atas sehelai daun [[Waru]] lalu dimasak dalam wajan tanah liat yang dikepung bara api. Api yang digunakan untuk memasak memakai sabut kelapa dan [[kayu manis]].<ref>{{Cite web\|date=2020-05-20\|title=Gordon Ramsay Explores Rugged West Sumatra\|url=https://www.nationalgeographic.com/shows/gordon-ramsay-uncharted/gordon-ramsay-s2-indonesia-cooking/\|website=National Geographic\|language=en\|access-date=2020-06-28}}</ref><ref>{{Cite web\|date=2017-06-25\|title=Minang Punya Kue: Bika Padang, Rasanya Asli Nendang!\|url=https://mhm.asia/bika-padang-kue-khas-minang/\|website=MHM ASIA\|access-date=2020-06-28\|archive-date=2020-06-28\|archive-url=https://web.archive.org/web/20200628023838/https://mhm.asia/bika-padang-kue-khas-minang/\|dead-url=yes}}</ref> Istilah bika berasal dari kata ''baka'' dalam [[bahasa Minang]], yang berarti bakar, merujuk pada cara memasaknya. Makanan ini juga dinamakan sebagai bika bakar atau bika panggang untuk membedakannya dengan [[bika ambon]]. Bika menjadi kuliner khas [[~~Sumatra~~Sumatera Barat]] yang mudah dijumpai di kedai khusus di tepi jalan.<ref>{{Cite web\|last=\|first=\|title=Kue Bika Panggang Khas Minang Tersohor hingga Singapura {{!}} Gaya Hidup\|url=https://www.gatra.com/detail/news/470270/gaya-hidup/kue-bika-panggang-khas-minang-tersohor-hingga-singapura\|website=www.gatra.com\|language=\|access-date=2020-06-28}}</ref> == Bahan ==

Bika: Perbedaan antara revisi