Yakult: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k fix |
Wagino Bot (bicara | kontrib) k Bot: Merapikan artikel |
||
Baris 23:
| website ={{URL|https://www.yakult.co.id}}
}}
{{nihongo|'''Yakult'''|bahasa Jepang: ヤクルトatau|Yakuruto}} adalah minuman [[probiotik]] yang mirip dengan [[yoghurt]]. Yakult dibuat dari [[fermentasi]] [[susu skim]] dan gula dengan bakteri [[Lactobacillus casei]] yang dapat ditemukan dalam sistem pencernaan manusia.
Yakult ditemukan oleh Dr. [[Minoru Shirota]] pada tahun [[1930]]. Lalu, pada tahun [[1935]], ia mendirikan {{nihongo|'''Yakult Honsha Co., Ltd.'''|bahasa Jepang: 株式会社ヤクルト本社 atau|Kabushiki-gaisha Yakuruto Honsha}} ({{tyo|2267}}) untuk memasarkan [[minuman]] ini.
Baris 32:
Bahan Yakult adalah [[air]], [[susu skim]], [[:en:Glucose-fructose syrup|sirup glukosa-fruktosa]], [[sukrosa]], dan bakteri ''[[:en:Lactobacillus casei|Lactobacillus casei]] Shirota'' hidup. ''Strain'' ini awalnya diklasifikasikan sebagai ''[[Lactobacillus casei]],'' tetapi pada tahun 2008 itu direklasifikasi sebagai milik ''[[:en:Lacticaseibacillus paracasei|L. paracasei]]''.
Yakult disiapkan dengan menambahkan [[glukosa]] ke [[susu skim]] dan memanaskan campuran pada suhu 90 hingga 95 °C selama sekitar 30 menit. Setelah membiarkannya dingin hingga 45 °C, campuran di[[inokulasi]] dengan ''lactobacilus'' dan di[[Inkubasi (ritual)|inkubasi]] selama 6 hingga 7 hari pada suhu 37 °C hingga 38 °C. Setelah [[fermentasi]], [[air]], [[gula]], [[gusi]] dan [[asam laktat]] ditambahkan.
== Klaim Kesehatan ==
| |||