Salak: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 17:
| synonyms = ''Salacca edulis'' <small>[[Reinwardt|Reinw.]]</small>{{br}}''Calamus zalacca'' <small>[[Gaertner|Gaertn.]]</small>{{br}}
}}
{{Speciestitle}} adalah sejenis [[palma]] dengan buah yang biasa dimakan. IaSalak dikenal juga sebagai ''sala'' ([[Minangkabau|Min.]], [[bahasa Makassar|Mak.]], [[bahasa Bugis|Bug.]],<ref name=heyne_392>Heyne, K. 1987. ''Tumbuhan Berguna Indonesia'', jil. 1. Yay. Sarana Wana Jaya, Jakarta. Hal. 392.</ref> dan [[Thailand|Thai]]). Dalam [[bahasa Inggris]] disebut ''salak'' atau ''snake fruit'', karena kulitnya mirip dengan sisik [[ular]].
 
== Pemerian botanis ==
Baris 78:
Gambaran produksi itu jelas memperlihatkan lonjakan pesat dari tahun-tahun sebelumnya. Perkiraan produksi salak di seluruh Jawa sampai tahun 1980an hanya berkisar antara 7.000 – 50.000 ton, dengan wilayah [[Jawa Barat]] menyumbang kurang lebih setengah dari jumlah itu.<ref name=verheij_362-366>Verheij, E.W.M. dan R.E. Coronel (eds.). 1997. ''Sumber Daya Nabati Asia Tenggara 2: Buah-buahan yang dapat dimakan''. PROSEA – Gramedia, Jakarta. Hal 362-366. ISBN 979-511-672-2.</ref> -->
 
Salak pondoh sendiri ada bermacam-macam lagi variannya. Beberapa yang terkenal di antaranya adalah ''pondoh super'', ''pondoh hitam'', ''pondoh gading'', ''pondoh nglumut'' yang berukuran besar, dan lain-lain. Di wilayah DIYDaerah Istimewa Yogyakarta, sentra penghasil salak pondoh ini adalah kawasan lereng [[Gunung Merapi]] yang termasuk wilayah [[Turi, Sleman|Kecamatan Turi]], [[Kabupaten Sleman]].
 
Salak pondoh nglumut atau kerap pula disebut ''salak nglumut'', namanya diambil dari nama desa penghasil varietas salak unggul ini yaitu Desa [[Nglumut, Srumbung, Magelang|Nglumut]] yang juga berada di hamparan [[Merapi]] dan termasuk ke dalam wilayah [[Srumbung, Magelang|Kecamatan Srumbung]], [[Kabupaten Magelang]], [[Jawa Tengah]].