Revisi per 29 Juli 2023 20.38 sunting InternetArchiveBot (bicara \| kontrib) Bot 695.973 suntingan Rescuing 4 sources and tagging 0 as dead.) #IABot (v2.0.9.5 ← Revisi sebelumnya		Revisi per 4 Agustus 2023 12.20 sunting balikkan Haikal FK 1705 (bicara \| kontrib) Pengecualian blokir IP, Peninjau, Pengembali revisi 8.777 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Tag: VisualEditor Revisi selanjutnya →
Baris 1: [[Berkas:Tahu isi goreng plus cabe rawit.jpg\|jmpl\|Gehu beserta cabai kecil hijau.]] '''Gehu''' (singkatan dari '''''togé jeung tahu''''' {{Terjemahan harfiah\|~~Kecambah~~tauge ~~dengan~~dan tahu}}) adalah [[camilan]] khas [[Sunda]] yang terbuat dari tahu yang diisi dengan [[tauge]] dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan [[tepung terigu]], [[tepung beras]] dan [[tepung kanji]].<ref name="kharie122">Kharie, hlm. 122.</ref> Oleh masyarakat Sunda, gehu pedas disebut juga ''gehu jeletot'' ([[bahasa Sunda]]: gehu melotot atau urat keseleo) karena rasanya yang amat pedas sampai seakan-akan membuat mata melotot atau keseleo otot. Selain tauge, biasanya isi gehu ditambah dengan sayuran lain seperti [[kol]], [[wortel]] dan [[bihun]]. Ukuran gehu bermacam dari tahu isi biasa yang kecil sampai yang besar yang banyak dijual di pinggir jalan di [[Jakarta]] dan jenis tahunya khusus untuk gorengan, bukan jenis tahu yang bisa dimakan langsung untuk lauk nasi.<ref>{{Cite news\|title=Pedas Renyah Gehu, Tahu Isi dari Kota Kembang\|url=https://food.detik.com/info-kuliner/d-3336618/pedas-renyah-gehu-tahu-isi-dari-kota-kembang\|accessdate=\|date=2016-11-03\|first=Annisa\|last=Trimirasti\|work=[[Detik.com\|detikcom]]\|archive-date=2022-10-27\|archive-url=https://web.archive.org/web/20221027124825/https://food.detik.com/info-kuliner/d-3336618/pedas-renyah-gehu-tahu-isi-dari-kota-kembang\|dead-url=no}}</ref>

Gehu (makanan): Perbedaan antara revisi