Hidangan Batak: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android |
OrophinBot (bicara | kontrib) |
||
Baris 1:
[[Berkas:Batak Cuisine Saksang and Panggang 1.JPG|jmpl|ka|300px|Hidangan masakan Batak di lapo.]]
{{Sidebar masakan Indonesia}}
'''Masakan Batak''' adalah jenis masakan yang dipengaruhi seni dan tradisi memasak masyarakat [[Tanah Batak|Batak]] yang mendiami wilayah [[
|url =http://travel.kompas.com/read/2013/04/20/08484888/Andaliman.Batas.Bumbu.Batak.dan.Aceh
|title =Andaliman, Batas Bumbu Batak dan Aceh
Baris 26:
</ref> Daging [[Daging babi|babi]] dan [[darah]] dikonsumsi dalam tradisi kuliner Batak. Banyak makanan terbaik daerah itu dibuat dari daging babi, serta makanan yang terbuat dari bahan-bahan yang tidak biasa, akan tetapi ada juga hidangan-hidangan halal.
Pusat seni kuliner Batak terdapat di kota-kota di dataran tinggi [[Tapanuli|Tanah Batak]], misalnya di kawasan [[Tanah Karo]] yaitu [[Kabanjahe, Karo|Kabanjahe]] dan [[Berastagi, Karo|Berastagi]]. Sementara beberapa tempat di sekitar [[Danau Toba]] banyak menawarkan hidangan ikan air tawar seperti [[arsik]] [[ikan mas]]. Selain di [[
== Sejarah ==
| |||