Perkedel: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
+ infobox Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1:
{{Infobox prepared food
| name = Perkedel
| image = Perkedel kentang.JPG
| image_size = 250px
| caption = Perkedel kentang
| alternate_name = Bergedel, bergedil, begedil
| country = [[Indonesia]]
| region = [[Jawa]], [[Sumatra]]
| creator =
| course =
| type = [[Gorengan]]
| served = Suhu panas atau ruangan
| main_ingredient = Adonan (tepung terigu, maizena, telur), cabai, jagung, wortel, bumbu
| variations = Perkedel jagung, perkedel tahu
| calories =
| other =
}}
[[Berkas:BUMBU PERKEDEL KENTANG.png|jmpl|Resep bumbu perkedel]]
'''Perkedel''' atau '''bergedel''' adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari [[kentang]] yang telah digoreng atau direbus sebelum dilumatkan, lalu dicampur dengan daging cincang, irisan [[daun bawang]] serta daun [[seledri]] dan bumbu, dibentuk bulat-bulat gepeng, dicelupkan ke dalam kocokan telur ayam lalu digoreng.
| |||