Orang Minangkabau: Perbedaan antara revisi

Masyarakat Minang juga dikenal akan aneka masakannya. Dengan citarasa yang pedas, membuat masakan ini populer di kalangan masyarakat [[Indonesia]], sehingga dapat ditemukan di hampir seluruh [[Nusantara]].<ref name="Rice93">{{cite book|last=Owen|first=Sri|title=The Rice Book|url=https://archive.org/details/ricebookhistoryc0000owen|publisher=Doubleday|year=1993|isbn=0-7112-2260-6}}</ref> Di [[Malaysia]] dan [[Singapura]], masakan ini juga sangat digemari, begitu pula dengan negara-negara lainnya. Bahkan, seni memasak yang dimiliki masyarakat Minang juga berkembang di kawasan-kawasan lain seperti [[Riau]], [[Jambi]], dan [[Negeri Sembilan]], [[Malaysia]]. Salah satu masakan tradisional Minang yang terkenal adalah [[Rendang]], yang mendapat pengakuan dari seluruh dunia sebagai hidangan terlezat.<ref>{{cite book|first=Sri|last=Owen|title=Indonesian Regional Food and Cookery Doubleday|location=London dan Sydney|year=1994|publisher=Frances Lincoln Ltd|ISBN=978-1862056787}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.cnngo.com/explorations/eat/readers-choice-worlds-50-most-delicious-foods-012321|title=World's 50 Most Delicious Foods by CNN GO|date=2011-09-07|accessdate=2012-05-18|archive-date=2012-11-11|archive-url=https://web.archive.org/web/20121111184944/http://www.cnngo.com/explorations/eat/readers-choice-worlds-50-most-delicious-foods-012321|dead-url=no}}</ref> Masakan lainnya yang khas antara lain [[Asam Pedas]], [[Soto Padang]], [[Sate Padang]], dan [[Dendeng Balado]]. Masakan ini umumnya dimakan langsung dengan tangan.