Mikroalga: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
k Pemanfaatan: Penambahan pranala
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android
k Penambahan pranala
Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan aplikasi seluler Suntingan aplikasi Android
Baris 25:
 
=== Sebagai sumber makanan dan pewarna ===
Mikroalga dapat dimanfaatkan sebagai sumber makanan dan berbagai produk tambahan lainnya. Hal ini dikarenakan beberapa spesies mikroalga mengandung berbagai jenis [[antioksidan]], [[karotenoid]], [[enzim polimer]], [[lipid]], [[Lemak tak jenuh ganda|asam lemak tak jenuh ganda]], [[pepsin]], [[toksin]], [[sterol]], dan lain-lain.<ref name=":0" />. Beberapa mikroalga seperti ''[[Arthrospira]], [[Haematococcus pluvialis]]'', dan ''[[Chlorella]]'' memiliki [[fikosianin]], [[klorofil]], dan [[antaxantinastaxantin]] yang dapat digunakan sebagai pewarna alami.<ref name=":1">{{Cite web|last=PANDU|first=PRADIPTA|date=2022-12-05|title=Memanfaatkan Mikroalga untuk Pangan|url=https://www.kompas.id/baca/humaniora/2022/12/03/inovasi-iptek-pemanfaatan-mikroalga-untuk-pangan|website=kompas.id|language=id|access-date=2023-10-04}}</ref>
 
=== Sebagai tepung protein sel tunggal (PST) ===