Jamur kancing: Perbedaan antara revisi

Bentuk jamur portabella adalah bulat dan gemuk. Tangkainya berwarna cokelat muda dengan bercak gelap tetapi tidak panjang.<ref>{{Cite book|last=Buleng|first=Apri|date=2020|title=Sajian Sayur ala Rumahan|location=Jakarta|publisher=Demedia Pustaka|isbn=978-979-082-325-9|pages=5|url-status=live}}</ref> Bentuk jamur portabella mirip dengan [[jamur kancing]].<ref>{{Cite book|last=Tim Ide Masak|date=2015|url=https://www.google.co.id/books/edition/100_Aneka_Sup_Lezat/aRdIDwAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=Jamur+portabella&pg=PA59&printsec=frontcover|title=100 Aneka Sup Lezat|location=Jakarta|publisher=Penerbit PT Gramedia Pustaka Utama|isbn=978-602-03-1544-7|editor-last=Budiarti|editor-first=Petra Aquina|pages=59|url-status=live}}</ref> Namun ukurannya lebih besar dari jamur kancing dengan perbandingan dua hingga tiga kali lipat.<ref>{{Cite book|last=Maharani|first=Carla|date=2012|url=https://www.google.co.id/books/edition/Jamur_Masakan_Sehat_Lezat/NPsf4-5JQ6EC?hl=id&gbpv=1&dq=Jamur+portabella&pg=PA7&printsec=frontcover|title=Jamur: Masakan Sehat dan Lezat|location=Jakarta Selatan|publisher=Demedia Pustaka|isbn=979-082-084-4|pages=7|url-status=live}}</ref> Ukuran jamur portabella juga yang terbesar di antara jenis jamur yang ada di dunia. Pembeda lain antara jamur portabella dengan jenis jamur lainnya yaitu warna hitam pada bagian dalam tangkainya.<ref>{{Cite book|last=Yuhyan P., dan Nihyatul F.|date=2014|url=https://www.google.co.id/books/edition/JAMUR_SUPERLEZAT_SEHAT/5NeoCQAAQBAJ?hl=id&gbpv=1&dq=Jamur+portabella&pg=PA70&printsec=frontcover|title=Jamur Superlezat dan Sehat|location=Jakarta|publisher=Kriya Pustaka|isbn=978-602-213-017-8|pages=70|url-status=live}}</ref>

 

Jamur kancing kabarnya sudah dibudidayakan di [[Prancis]] pada abad ke-17. Di Eropa konon jamur kancing sudah diketahui tumbuh secara alami di atas tumpukan kotoran [[kuda]] sejak zaman kuno di Romawi dan Yunani.

 

 

== Perdagangan ==