Pengemasan makanan: Perbedaan antara revisi

 

== Tren dan kebijakan pengemasan ==

=== Kemasan minimal ===

Kemasan minimal adalah mengurangi jumlah tingkatan kemasan yang membawa produk, sehingga yang biasanya dikemas hingga sampai kemasan tersier, diturunkan menjadi hanya sekunder. Motivasi dalam melakukan hal ini adalah menurunnya biaya produksi dan [[sampah]]. Pengemasan tingkat tinggi biasanya dilakukan oleh retailer besar seperti supermarket, dan mereka cenderung menghasilkan sampah kemasan lebih banyak dibandingkan retailer kecil (misal [[pasar petani]]).<ref>[http://www.kentonline.co.uk:6200/kol08/article/default.asp?article_id=42399 Farmer markets better at reducing waste]</ref>