Mi goreng: Perbedaan antara revisi

| name = MieMi goreng

| caption = Hidangan MieMi goreng di sebuah rumah makan di [[Jakarta]]

| country = [[Indonesia]]<ref name="Forshee">{{Cite book|last=Forshee|first=Jill|url=https://books.google.com/books?id=y0xVkgXZOfUC&pg=PA131&dq=miemi+goreng+indonesian+noodles#q=miemi%20goreng%20indonesian%20noodles|title=Culture and Customs of Indonesia|date=2006|publisher=Greenwood Publishing Group|isbn=978-0-313-33339-2|language=en}}</ref>

| type = [[MieMi]]

| main_ingredient = miemi goreng dengan ayam, daging atau udang

| variations = [[MieMi goreng Tionghoa]]

'''Mi goreng''' berarti "[[Mi (makanan)|mi]] yang digoreng" <ref>{{Cite news |last=Guerin |first=Bill |date=2003-12-23 |title=World's top noodle maker loses its bite |url=http://www.atimes.com/atimes/Southeast_Asia/EL23Ae04.html |publisher=[[Asia Times Online]] |archive-url=https://web.archive.org/web/20160303174851/http://www.atimes.com/atimes/Southeast_Asia/EL23Ae04.html |archive-date=2016-03-06 |access-date=2007-08-22}}</ref> adalah [[hidangan]] [[miemi]] yang dimasak dengan digoreng tumis khas [[Indonesia]]. Mi goreng juga populer dan juga digemari di [[Malaysia]], dan [[Singapura]]. Mi goreng terbuat dari mi kuning yang digoreng dengan sedikit [[minyak goreng]], dan ditambahkan [[bawang putih]], [[bawang merah]], [[udang]] serta [[daging ayam]] atau [[daging sapi]], irisan [[bakso]], [[cabai]], sayuran, tomat, [[telur ayam]], dan [[acar]]. Makanan ini sangat populer dan dapat ditemui di mana-mana di Indonesia, mulai dari pedagang pinggir jalan (kaki lima) sampai [[restoran]] mewah. Mi goreng juga dapat ditemukan di warung mamak di Malaysia dan Singapura.

Masakan ini merupakan jenis [[miemi goreng Tionghoa|chha mi]] dibawa oleh para [[Tionghoa-Indonesia|pendatang Tionghoa]] ke Indonesia, Malaysia, and Singapura. Mi goreng juga mirip dengan [[Yakisoba]] dari [[Jepang]]. Akan tetapi miemi goreng sudah sedemikian rupa terintegrasi ke dalam [[masakan Indonesia|seni kuliner Indonesia]]. Sebagai contoh miemi goreng membubuhkan [[kecap manis]] sebagai bahan penting. Untuk menyesuaikan dengan masyarakat Indonesia yang kebanyakan adalah [[muslim]], mi goreng biasanya tidak menggunakan [[daging babi]] maupun [[lemak babi]]. Biasanya mi goreng menggunakan [[udang]], [[daging ayam]], atau [[daging sapi]].

Di Malaysia, sajian miemi ini bisa Anda temukan di pasar, atau di pinggir jalan. Mereka dijual oleh pedagang kaki lima atau pedagang asongan, terutama orang India-Malaysia<ref>https://rasamalaysia.com/recipe-indian-mee-goreng/</ref>.

{{Commonscat|MieMi goreng}}