|
| image = [[Berkas:Nasi Liwet Solo.jpg|250px]]
| caption = Nasi liwet Jawa yang disajikan dengan santan kental, suwiran ayam dan telur.
| alternate_name =* {{lang-jv|ꦱꦼꦒꦭꦶꦮꦼꦠ꧀|sêgå liwêt}}
* {{lang-su|{{Sund|ᮞᮍᮥ ᮜᮤᮝᮩᮒ᮪}}|sangu liwet}}
| country = Indonesia
| region = [[Pulau Jawa|Jawa]]
| creator = [[Indonesia]]
* [[Kota Semarang]] dan [[Surakarta]], [[Jawa Tengah]]
* [[Jawa Barat]] (kecuali Cirebon, Indramayu, Depok dan Bekasi)
| creator = [[Orang Jawa]] & [[Suku Sunda|Orang Sunda]]
| course = Utama
| served = Hangat
}}
[[Berkas:Nasi Liwet A.JPG|jmpl|ka|150px|Nasi Liwet, Keprabon, Solo, Jawa Tengah]]
'''Nasi liwet''' ({{lang-jv|ꦱꦼꦒꦭꦶꦮꦼꦠ꧀|sêgå liwêt}}; {{lang-su|{{Sund|ᮞᮍᮥ ᮜᮤᮝᮩᮒ᮪}}|sangu liwet}}) adalah hidangan nasi khas Indonesia yang dimasak dengan [[santan]], [[kaldu|kaldu ayam]], dan [[rempah-rempah]]<ref name="Kompas">{{Cite news|title=Nasi Liwet Gurih Dijamin Ketagihan |author= I Made Asdhiana |date=July 19, 2011 |url=http://nasional.kompas.com/read/2011/07/19/1519410/Nasi.Liwet.Gurih.Dijamin.Ketagihan |publisher=Kompas.com |language=id |access-date= August 19, 2014 |editor-last=Asdhiana |editor-first=I Made |work=[[Kompas.com]] }}</ref> Nasi kukus biasanya dimasak dalam air, tetapi nasi liwet adalah nasi yang dimasak dengan santan, kaldu ayam, daun salam dan serai, sehingga memberikan nasi rasa yang kaya, aromatik, dan gurih.<ref name="JPost">{{cite web |title=To Stir With Love: Zara or ‘nasi liwet’ at Soekarno-Hatta? |author=Janet DeNeefe |date=June 5, 2010 |url=http://m.thejakartapost.com/news/2010/06/05/to-stir-with-love-zara-or-%E2%80%98nasi-liwet%E2%80%99-soekarnohatta.html |publisher=The Jakarta Post |access-date=August 19, 2014 |url-status=dead |archive-url=https://web.archive.org/web/20140819190121/http://m.thejakartapost.com/news/2010/06/05/to-stir-with-love-zara-or-%E2%80%98nasi-liwet%E2%80%99-soekarnohatta.html |archive-date=August 19, 2014 }}</ref> Nasi liwet adalah cara memasak nasi tradisional Jawa dengan santan. Ada juga varian nasi liwet ala Sunda yang berbeda rasa dan penyajiannya.
== Nasi liwet Sunda ==
| 