{{Infobox Makanan|name=Sate maranggi|image=Sate Maranggi 1.jpg|caption=Sate maranggi yang dihidangkan bersama acar|country=[[Indonesia]]|region=[[Kabupaten Purwakarta]], [[Jawa Barat]]|creator=[[Suku Sunda|Orang Sunda]]}}
'''Sate maranggi''' adalah({{Lang-su|{{Sund|ᮞᮒᮦ sataiᮙᮛᮀᮌᮤ}}|Saté dagingmaranggi}}) kambingadalah ataumakanan sapiasli dengan[[masakan saussunda|Sunda]] kecapdi [[Indonesia]] yang dicampurbiasa cukaditemukan jawa,di disajikandaerah denganJawa ketan bakarBarat, khas daerahkhususnya [[Purwakarta<ref>kamus]]. besarSate bahasamaranggi merupakan makanan khas Indonesia[https://kbbi.kemdikbud.go.id/entri/satai%20maranggi[Sunda]]</ref>. Istilah ''maranggi'' sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan, yakni "seorang ahli pembuat sarung keris".<ref>{{Cite web|last=Rohmat|first=Hasanudin|title=Istilah patukangan|url=https://www.academia.edu/10159371/Istilah_patukangan|website=academia.edu|access-date=23 September 2021}}</ref><ref>{{cite web|url=http://www.purwakartakab.go.id/articles/sate-maranggi-dari-purwakarta-mendunia|title=Sate Maranggi dari purwakarta mendunia|website=purwakartakab.go.id|access-date=2023-06-26|archive-date=2017-05-22|archive-url=https://web.archive.org/web/20170522094626/http://purwakartakab.go.id/articles/sate-maranggi-dari-purwakarta-mendunia|dead-url=yes}}</ref>
