Dages: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 11:
|other=
}}
'''Dages''' ({{lang-jv|''dagês''}}) adalah penganan sejenis [[tempe]] dengan bahan dasar limbah [[kelapa]]. Dages dapat diolah menjadi [[gorengan]], [[klanting]] dan [[keripik]].
Makanan ini dapat ditemui dijual bersama gorengan lainnya, seperti [[Mendoan|tempe mendoan]], di daerah Banyumas, Cilacap, Banjarnegara, dan sekitarnya. Tempe dages memiliki kemiripan dengan [[Tempe bongkrèk|tempe bongkrek]], tetapi dianggap lebih aman dikonsumsi.<ref>{{Cite web|last=Media|first=Kompas Cyber|date=2022-12-11|title=Penganan Dages, Awalnya Limbah Halaman all|url=https://www.kompas.com/stori/read/2022/12/11/180000379/penganan-dages-awalnya-limbah|website=KOMPAS.com|language=id|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web|date=2020-09-08|title=✔️ Resep Cara membuat Dage Bumiayu|url=https://www.bumiayu.id/resep-dage-bumiayu.html|language=en-US|access-date=2023-06-16}}</ref><ref>{{Cite web|last=Kompasiana.com|date=2023-02-28|title=Dages, Limbah Ampas Kelapa yang Diolah Menjadi Camilan Berkelas|url=https://www.kompasiana.com/httpskompasianacomety44510/63fdc1174addee6be91ee4b2/pengolahan-limbah-ampas-kelapa-menjadi-camilan-berkelas|website=KOMPASIANA|language=id|access-date=2023-06-16}}</ref> ==Lihat pula==
*[[Mendoan]]
*[[Tempe kemul]]
==Referensi==
{{reflist}}
[[Kategori:Hidangan Jawa]]
[[Kategori:Hidangan Jawa Tengah]]
[[Kategori:Hidangan Indonesia]]
== Catatan kaki ==
| |||