Doclang: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Pengembalian manual |
||
Baris 1:
{{tanpa_referensi|date=Februari 2011}}
[[Berkas:Kadaharan urang sunda.jpg|jmpl|Doclang]]
'''Doclang''' ([[Aksara Sunda Baku]]: {{sund|ᮓᮧᮎᮣᮀ}}) merupakan [[makanan]] legendaris [[Kota Bogor|Bogor]] yang terbuat dari [[lontong]] yang disiram dengan [[bumbu kacang]]. Di Bogor sendiri makanan ini semakin sulit ditemui. Dulunya, makanan ini dijajakan dengan cara dipikul dan berkeliling. Namun sekarang sudah bisa melihat banyak penjual doclang yang menggunakan gerobak.
Doclang sendiri termasuk makanan yang sederhana. Makanan yang umumnya disantap pada saat sarapan ini terdiri atas irisan lontong ukuran besar yang dibungkus daun patat, [[kentang]], [[tahu]], [[kerupuk]], dan [[telur rebus]]. Berbagai bahan ini kemudian disiram bumbu kacang yang dicampur aneka macam rempah. Kemudian, bahan-bahan tersebut ditambah kecap secukupnya, dan sambal bagi yang suka pedas.
| |||