Penggerecakan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Dibuat dengan menerjemahkan halaman "Effervescence" |
k ~cite |
||
Baris 1:
[[Berkas:Soda_bubbles_macro.jpg|ka|jmpl| Gelembung karbon dioksida mengapung ke permukaan [[Minuman ringan|minuman ringan berkarbonasi]] .]]
'''Penggerecakan''' adalah keluarnya gas dari [[larutan berair]] dan buih atau desis yang dihasilkan dari pelepasan tersebut.
Penggerecakan juga dapat diamati saat membuka botol sampanye, bir atau minuman berkarbonasi seperti beberapa [[minuman ringan]] berkarbonasi. Gelembung yang terlihat dihasilkan oleh keluarnya larutan gas terlarut (yang tidak terlihat saat dilarutkan dalam cairan).
Meskipun CO <sub>2</sub> paling umum ditemukan pada minuman, [[Nitrogen|gas nitrogen]] terkadang sengaja ditambahkan ke bir tertentu. Ukuran gelembung yang lebih kecil menghasilkan [[kepala bir]] yang lebih halus. Karena kelarutan nitrogen yang buruk dalam bir, [[tong]] atau [[Widget (bir)|widget]] digunakan untuk ini.
Di laboratorium, contoh umum penggerecakan terlihat jika [[asam klorida]] ditambahkan ke balok [[Gamping|batu kapur]] . Jika beberapa keping [[Batu pualam|marmer]] atau tablet [[Antasid|antasida]] dimasukkan ke dalam asam klorida dalam [[tabung reaksi]] yang dilengkapi [[Sumbat|penutup]], penggerecakan [[karbon dioksida]] dapat terlihat.
| |||