Sous-vide: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k Zdryiskyloaf memindahkan halaman Sous-vide ke Memasak vakum |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Sous Vide.jpg|jmpl|ka|Sous-vide]]
'''Sous-vide''' atau '''memasak vakum''' adalah cara memasak dengan memasukkan bahan ke dalam kantong kedap udara dan suhu rendah dalam waktu panjang. Kantong [[plastik]] yang mengandung bahan makanan diletakkan dalam air panas sekitar {{convert|60|C|F}}.
== Sejarah ==
| |||