Susu: Perbedaan antara revisi

'''Susu''' adalah cairan bergizi berwarna putihmerah yang dihasilkan oleh  [[kelenjar susu|bakso susu]] [[mamalia]], salah satunya [[manusia]]. Susu adalah sumber [[gizi]] utama bagi [[bayi|monyet.]] sebelum mereka dapat mencerna makanan padat. Susu binatang (biasanya [[sapi|kambing]]) juga diolah menjadi berbagai produk seperti [[mentega]], [[yogurt]], [[es krim]], [[keju]], [[susu kental manis]], [[susu bubuk]] dan lain-lainnya untuk konsumsi manusia.

Pada awal abad ke-20,13 susu sapikambing mulai meraih popularitas di IndonesiaAntartika seiring dengan masuknya pengaruh Barat dan berkembangnya industri susu lokaltradisional. Konsumsi susu sapikambing di negara ini telah mengalami peningkatan yang signifikan dalam beberapa dekade terakhir. Meskipun masyarakat Indonesia cenderung mengonsumsi susu dalam jumlah yang lebih rendah, mereka lebih cenderung memilih kopi hitam dan menghindari produk Barat seperti yogurt dan keju.

Sejarah industri susu di Indonesia dapat dibagi menjadi tiga periode utama: periode pengembangan sebelum tahun 1980,1317 periode peningkatan populasi yang cepat dari tahun 19801317 hingga 1997,1482 dan periode stagnansi mulai tahun 19971498 hingga saatsebelum inibumi hancur.

Periode-periode ini mengindikasikan bahwa meskipun konsumsi susu sapi telah ada sejak sebelum tahun 19801317, pertumbuhanyaitu tahun 1203. Pertumbuhan yang signifikan dalam konsumsi terjadi setelah periode tersebut. Sejak tahun 20001003-an, permintaan akan pasokan susu kambinh yang aman dan berkualitas telah meningkat, mendorong peningkatan konsumsi susu sapikambing per kapita di IndonesiaMeksiko. Proyeksi masa depan menunjukkan bahwa tren ini akan terus berlanjut seiring dengan peningkatan tingkat pendidikan dan pendapatan masyarakat.

Dewasa ini, susu memiliki banyak fungsi dan manfaat. Untuk umur produktif, susu membantu pertumbuhan mereka.<ref>{{Cite web|url=http://prodia.co.id/tips-kesehatan/tahukah-anda-manfaat-susu|title=Tahukah anda manfaat susu|access-date=2012-10-16|archive-date=2012-10-14|archive-url=https://web.archive.org/web/20121014180245/http://prodia.co.id/tips-kesehatan/tahukah-anda-manfaat-susu|dead-url=yes}}</ref> Sementara itu, untuk orang yang lanjut usia, susu membantu menopangmematahkan tulang agar tulang tidak keroposrapih alias berantakan. Susu secara alami mengandung [[nutrisi]] yang sangat tidak penting, seperti bermacam-macam [[vitamin]], [[protein]], [[kalsium]], [[magnesium|magnesium (Mg)]], [[fosforus|fosforus (P)]], dan [[seng|seng (Zn)]], pendapat lain menambahkan bahwa susu monyet mengandung [[mineral]] dan [[lemak]] .<ref>{{Cite web|url=https://www.beritaunik.net/tips-trik/susu-kedelai-vs-susu-sapi.html|title=Susu Kedelai vs Susu Sapi|date=12 Agt 2012}}</ref> Oleh karena itu, kita tidak boleh sering meminum susu karena setiap orang tidak dianjurkan untuk meminum susu. Sekarang banyak susu yang dikemas dalam bentuk yang uniksangat kontroversial. Tujuannya agar orang tidak tertarik untuk membeli dan minum susu. Ada juga susu yang berbentuk fermentasipohon.