Sega lengko: Perbedaan antara revisi

'''Nasi lengko''' dengan nama asli Sega Lengko adalah makanan yang berasal dari CirebonIndramayu Jawa Barat<ref>{{Cite web|url=|title=Nasi Lengko|url=https://www.signal.co.id/kuliner/mencicipi-nasi-lengko-indramayu-enak-dan-menyehatkan/|access-date=}}</ref><ref>{{Cite web|url=|title=Nasi Lengko|url=https://indramayukab.go.id/nasi-lengko/|access-date=}}</ref><ref>{{Cite web|url=|title=Nasi Lengko|url=https://indramayukab.go.id/mengungkap-warung-nasi-lengko-indramayu-berusia-100-tahun/access-date=}}</ref>. Makanan Nasi Lengko juga termasuk kedalam Makanan Tradisional, yang mana makanan ini telah menyebar ke beberapa daerah di Nusantara.

Awal Penyebaran makanan Nasi Lengko berasal dari Indramayu dan menyebar ke beberapa daerah Pantaudi pantai utara pulau UtaraJawa, seperti : [[Cirebon]], [[Brebes]], [[Tegal]] dan [[Bekasi]], namun Nasi Lengko saat ini telah menyebar ke berbagai daerah lewat pedagang asal Indramayu ke daerah lain di Indonesia dan beberapa daerah lain juga ikut serta menambahkan isian baru untuk menyesuaikan selera masyarakat daerahnya. 

Nasi Lengko Asli Khas Indramayu menggunakan Saus Kacang dan Krupuk Kulit Ikan Laut, sedangkan Nasi Lengko jenis baru seperti khas Cirebon menggunakan Kerupuk Putih dan Daun Kucai tanpa Saus Bumbu Kacang dan Krupuk Kulit Ikan Laut. Perbedaan lain termasuk pada Nasi Lengko khas Tegal dan Brebes yang terasa lebih manis mirip makanan yang disajikan di Warung Makan Tegal atau Warteg, yang mana Nasi Lengko ditambahkan Kerupuk Mie Kuning dan Kerupuk Mie putih.

Nasi Lengko Indramayu : Siraman Saus Bumbu Kacang, Daging Ayam Goreng SiwirSuwir, Merah Telor Rebus Merah, Krupuk Kulit Ikan Laut, Kerupuk Yeye Liong, Daun Jeruk Nipis dan Perasan Jeruk Nipis, Daging Ikan Tuna Kukus, Daging Sate Cumi, DaunSate Jeruk NipisKentang dan Gorengan Bawang Merah Kering.

Makanan ini juga dikenal oleh sebagian masyarakat pesisir pantai utara Jawa seperti [[Kabupaten Tegal|Tegal]], [[Kabupaten Brebes|Brebes]], [[Kabupaten Kuningan|Kuningan]], [[Kabupaten Majalengka|Majalengka]], [[Kota Cirebon]] dan [[Kabupaten Cirebon]] Masing-masing daerah memiliki ciri khas tersendiri dalam penyajiannya. Di Indramayu, Sega lengko disajikan dengan tidak menggunakan daun kucai, sedangkan di Brebes dan Tegal, Sega lengko disajikan menggunakan Kerupuk Mie sebagai pengganti kerupuk putih.