Minyak zaitun: Perbedaan antara revisi

'''Minyak zaitun''' atau '''minyak olive''' ([[bahasa Inggris]]:''Olive oil'') adalah [[minyak]] yang didapat dari buah [[zaitun]] (''Olea europaea''), pohon tradisional dari [[basin Mediterania]]. Minyak zaitun berasal dari pohon zaitun yang tumbuh lambat, memiliki batang keriput dan abu-abu ramping dengan cabang pecah-pecah.{{Butuh rujukan}} Pohon zaitun bisa tumbuh hingga 50 [[meter]] di habitat alami mereka dan hidup selama lebih dari 500 tahun. Buah ini memiliki bentuk [[bulat]] gemuk dengan warna [[hijau]] ketika mentah dan berubah menjadi kekuning-kuningan ketika sudah mulai masakmatang.

Minyak dapat digunakan untuk [[memasak]], [[kosmetik]], [[obat herbal]], dan [[sabun]]. Selain itu, minyak zaitun digunakan sebagai bahan bakar untuk [[lampu minyak]]. Manfaat minyak zaitun sangat banyak bagi kesehatan karena mengandung [[lemak tak jenuh]] yang tinggi (utamanya [[asam oleik]] dan [[polifenol]]).{{Butuh rujukan}}