Sagu lenggang: Perbedaan antara revisi

[[Sagu]] lenggang atau yang lebih dikenal dengan nama [[sagu]] lemak merupakan makanan ringan khas Melayu [[Riau]]. <ref name=":0">{{Cite web|title=Sagu Lemak Makanan Khas Tradisional Melayu Indragiri Hilir Riau|url=https://www.bualbual.com/2022/06/06/sagu-lemak-makanan-khas-tradisional-melayu-indragiri-hilir-riau|website=bualbual.com|language=en|access-date=2024-09-11}}</ref>Makanan ini berbahan dasar [[sagu]]. Sagu lenggang berbentuk butiran-butiran dengan diameter kurang lebih 1 millimeter<ref name=":0" />. Cara membuatnya cukup sederhana, yakni dengan cara mengayak tepung sagu yang diberi sedikit air sehingga membentuk butiran-butiran. Setelah itu, dimasak dengan teknik sangrai atau tanpa menggunakan minyak.<ref name=":0" /> Lalu, sagu lenggang bisa dimakan dengan berbagai cara, contohnya bisa dicampur dengan gula, dimakan langsung, atau dimakan bersamaan dengan pisang. Sagu lenggang juga populer di [[Kepulauan Riau]].