Sirdan: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
Tidak ada ringkasan suntingan Tag: kemungkinan perlu dirapikan Suntingan perangkat seluler Suntingan peramban seluler Suntingan seluler lanjutan |
||
Baris 1:
{{Infobox food
| name =
| image =
| image_size =
| caption =
Baris 13:
| name_lang = tur
}}
'''Sirdan''' atau '''shirdan, şırdan, shirden, شیردان''' atau '''Ширден''', adalah [[hidangan
Hidangan yang sering
Şırdan bentuknya agak tidak biasa. Sambil makan, garam, jintan, dan cabai ditaburkan di atasnya. Pencacahan hampir menjadi sebuah industri tersendiri di Adana. Karena sawi tidak memenuhi kebutuhan domba yang disembelih di Adana, maka sawi mentah didatangkan dari kota lain. Ini adalah makanan yang dikonsumsi di setiap musim.
Sirdan Adana telah didaftarkan oleh Kantor Paten dan Merek Dagang Turki dan menerima indikasi geografis.[2][3]
Sirdan juga merupakan makanan khas [[hidangan Makedonia]] dan [[hidangan Balkan]] pada umumnya.<ref>{{cite book |editor1-last=Wilson |editor1-first=Thomas M. |title=Europe: An Encyclopedia of Culture and Society |date=30 November 2023 |publisher=Bloomsbury Publishing |page=663 |isbn=978-1-4408-5545-0 |url=https://books.google.com/books?id=pQjcEAAAQBAJ&pg=PA663}}</ref>
| |||