Tongseng: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
+gambar silakan ganti kalau salah |
||
Baris 1:
{{Infobox Makanan
| name = Tongseng
| image = [[Berkas:Gulai tongseng kambing.JPG|250px]]
| caption = Tongseng
| alternate_name =
| country = Indonesia
| region = Jawa
| creator =
| course =
| served =
| main_ingredient =
| variations =
| calories =
| other =
}}
'''Tongseng''' adalah makanan sejenis ''[[gulai]]'' namun dengan bumbu yang lebih "tajam". Perbedaan yang lebih jelas adalah pada penggunaan dagingnya. Tongseng dibuat dengan menggunakan daging yang masih melekat pada [[tulang]], terutama tulang [[iga]] dan [[vertebra|tulang belakang]]. Tongseng terbuat dari daging [[kambing]] dan ditumis dengan berbagai sayuran seperti Kol, bawang, [[tomat]], dan ditambah bumbu dan [[kecap]].
| |||