Gado-gado: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
k robot Adding: nl:Gadogado |
perubahan telor menjadi telur , penambahan sedikit pengantar gado gado |
||
Baris 1:
'''Gado gado''' adalah salah satu makanan indonesia yang berupa sayur-sayuran yang di rebus dan di campur jadi satu, dengan bumbu atau saus dari [[kacang tanah]] yang di haluskan disertai irisan [[telur]] dan di atasnya ditaburkan [[bawang goreng]] dan sedikit [[emping]] goreng juga kerupuk ada juga yang memakai kerupuk udang.
Dapat dimakan begitu saja seperti salad dengan bumbu/saus kacang, tapi juga dapat di makan beserta [[Nasi]] putih.
Bahan:
*[[Kangkung]]
*[[Kentang]]
*[[Kacang panjang]]/[[Buncis]]
*[[Kol]]
*[[Tauge]]
*[[Wortel]]
*[[Telur]]
*[[Timun]] (tidak usah direbus)
*[[Emping]] [[melinjo]]
*[[Krupuk]]
Bumbu:
*3 lembar [[daun jeruk]]
*2 batang [[serai]]
*200ml air
*400ml [[santan]]
Bumbu yang dihaluskan:
*250gr [[kacang tanah]] (goreng/roasted)
*4 siung [[bawang merah]] (1 buah [[bawang bombay]])
*2 siung [[bawang putih]]
*150gr [[gula jawa]] (palm sugar)
*3sdm [[kecap manis]]
*[[garam]]
*[[gula]]
Cara membuat:
* Semua sayuran dan
* Bumbu dihaluskan dan ditumis dengan sedikit [[minyak]] sampai harum, ditambahkan daun jeruk dan serai lalu air dimasukkan dan terakhir santan.
* sayuran yang sudah matang ditata di atas piring dan ditambahkan potongan
----
| |||