[[berkas:Suberin Model (id).jpg|thumb|right|350px|Model struktur makromolekuler suberin]]
'''Suberin''' adalah lapisan pelindung bagian tumbuhan di bawah tanah.<ref name="Salisbury">Salisbury FB, Ross CW. 1995. Fisiologi Tumbuhan, Jilid 2. penerjemah: Lukman DR, Sumaryono. Bandung:Penerbit ITB. Hal:139-140. ISBN 979-8591-27-5</ref> Suberin juga melindungi [[sel gabus]] yang terbentuk pada kulit pohon oleh kegiatan penghancuran dari pertumbuhan sekunder, dan ini terbentuk dari banyak sel sebagai jaringan luka setelah pelukaan (misalnya setelah gugur daun dan pada luka umiumbi kentang yang akan ditanam).<ref name="Salisbury"/> Suberin juga terdapat pada dinding sel akar yang tak terluka sebagai [[pita Caspari]] di endodermis dan eksodermis serta di [[seludang berkas]] pembuluh pada rerumputan.<ref name="Salisbury"/> Tumbuhan membentuk suberin bila perubahan secara fisiologis atau perubahan perkembangan, atau faktor cekaman, menyebabkan tumbuhan perlu menghambat [[difusi]].<ref name="Kolattukudy">Kolattukudy PE. 1987. Lipid-derived defensive polymers and waxes and their role in plant-microbe interaction. dalam Stumpf (editor). The Metbolism, Structure and Function of Plant Lipids. New York & London:Plenum Press. Hal:291-314.</ref> Tapi pada tingkat molekul, kejadian yang menyebabkan terbentuknya suberin belum diketahui.<ref name="Salisbury"/> Bagian [[lipid]] yang berlilin (sampai dengan setengah total suberin) adalah campuran kompleks asam lemak rantai panjang, asam lemak terhidroksi, asam dikarboksilat, dan alkohol rantai panjang.<ref name="Salisbury"/> Sebagian besar kelompok ini mempunyai lebih dari 16 atom karbon.<ref name="Salisbury"/> Suberin selebihnya mengandung senyawa fenol dengan asam ferulat sebagai komponen utamanya.<ref name="Salisbury"/> Seperti pada kutin, fenol ini diperkirakan mengikakan fraksi lipid dari suberin ke dinding sel.<ref name="Salisbury"/> Jadi suberin serupa dengan kutin karena keduanya memiliki fraksi poliester lipid utama, tapi suberi memiliki lebih banyak fraksi fenol dalam hal jenis asam lemaknya.<ref name="Salisbury"/>
