Yukgaejang: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Cun Cun (bicara | kontrib)
←Membuat halaman berisi 'thumb|right|Yukgaejang '''Yukgaejang''' (육개장) adalah jenis masakan Korea yang berupa sup daging sapi pedas...'
 
TjBot (bicara | kontrib)
k bot kosmetik perubahan
Baris 1:
[[FileBerkas:Korean.cuisine-Yukgaejang-02.jpg|thumb|right|Yukgaejang]]
'''Yukgaejang''' (육개장) adalah jenis [[masakan Korea]] yang berupa [[sup]] [[daging sapi]] [[pedas]] yang dimasak dalam rebusan [[kaldu]] dan [[kecap]].<ref name="masakankorea">{{en}}{{cite book
| last =
Baris 12:
| pages = 14-15}}</ref> Bahan utama yukgaejang adalah daging sapi dan direbus dalam kaldu tulang bersama ''gosari'' (''bracken'';jenis tanaman paku), [[kecambah]], [[daun bawang]], [[cabai]] bubuk, [[bawang putih]], [[minyak wijen]], [[telur]], [[garam]], [[lada hitam]] serta [[ganjang|kecap asin]].<ref name="masakankorea"/> Biasanya daging yang digunakan adalah bagian [[sandung lamur]] [[sapi]]. Yukgaejang biasa disantap bersama [[nasi]] putih.<ref name="masakankorea"/>
 
== Referensi ==
{{commonscat|Yukgaejang}}
{{reflist}}
{{masakan-stub}}
 
[[Kategori:Masakan Korea]]
 
[[en:Yukgaejang]]
[[es:Yukgaejang]]
[[ko:육개장]]
[[ja:ユッケジャン]]
[[ko:육개장]]
[[vi:Yukgaejang]]
{{masakan-stub}}