Bola daging: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
kTidak ada ringkasan suntingan |
kTidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:koettbullar stockholm2006.jpg|thumb|Bola daging Swedia, dengan kentang tumbuk, saus daging coklat, selai lingonberry dan acar gherkins]]
'''Bola daging''' (terkadang juga disebut '''bakso''') adalah sejenis makanan yang terbuat dari daging cincang yang digulung menjadi bulatan berbentuk [[Bola (geometri)|bola]]. Bola daging ini umumnya terbuat dari [[daging sapi]] yang dicampur dengan bahan lain seperti [[tepung roti]], irisan [[bawang]], [[rempah-rempah ]], dan [[telur]]. [[Bakso]] adalah salah satu jenis bola daging yang paling lazim di Indonesia, akan tetapi bakso memiliki tekstur dan konsistensi yang lebih kenyal, halus dan homogen. Bola daging umumnya dibuat dengan tangan, dan dimasak dengan cara and goreng, panggang, rebus, kukus, atau dimasak bersama saus.
Ada banyak resep bola daging, dengan menggunakan berbagai jenis daging dan bumbu, termasuk alternatif vegetarian dan berbagai cara memasak.
| |||