Anggur Jerman: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
+lihat pula, gambar |
k rapikan |
||
Baris 3:
'''Anggur Jerman''' adalah jenis [[anggur (minuman)|minuman anggur]] yang berasal dari [[Jerman]]. Negara Jerman merupakan produsen [[minuman]] [[anggur]] selama berabad-abad, namun setelah berakhirnya perang, terutama di tahun 1970-an, produksinya meningkat pesat. Saat ini, Jerman memiliki banyak produsen kecil yang memproduksi minuman anggur yang berkualitas.
Anggur Jerman yang bagus dikenal akan [[rasa]] alami yang ringan dan keseimbangan antara rasa [[manis]] dan [[asam]]. Sebagian besar [[kebun]] [[anggur]] dibudidayakan di kaki-kaki [[bukit]], terutama di pinggiran [[Sungai Rhine]] dan [[Sungai Mosel]] serta anak-anaknya sehingga menerima [[sinar matahari]] yang dipantulkan dari air [[sungai]]. Anggur Jerman yang matang dengan lambat berpengaruh terhadap rasa yang segar dan asam yang unik. Jerman memproduksi sedikit anggur merah dan banyak [[anggur putih]] dan rosé (merah jambu) dengan rasa yang seringkali ''trocken'' (pahit) atau ''halbtrocken'' (setengah pahit) yang tertera pada label, berbeda dengan [[dessert]] dengan bahan pembuatnya dari minuman anggur yang rasanya selalu manis.
Tulisan-tulisan penuh yang tertera pada [[label]] produk anggur Jerman kadang-kadang dapat memusingkan bagi orang asing, namun tidak terlalu susah untuk dibaca. Pertama-tama, untuk membaca [[informasi]] tentang anggur Jerman adalah dengan mengenali jenis anggurnya. Legalnya, anggur Jerman hanya diizinkan untuk mengandung sampai 85% jenis yang dilaporkan. Jika label suatu produk tak dilengkapi dengan referensi anggur berarti anggur tersebut berkualitas buruk dan dicampur secara sembarangan.
| |||