Revisi per 2 April 2011 09.36 sunting Ariyanto (bicara \| kontrib) Pengurus 67.091 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 5 April 2011 12.28 sunting balikkan Kenrick95Bot (bicara \| kontrib) Bot 692.563 suntingan k Bot: Penggantian teks otomatis (-mempengaruhi +memengaruhi); kosmetik perubahan Revisi selanjutnya →
Baris 2: '''{{PAGENAME}}''' ([[bahasa Inggris]]: ''flavour'') adalah kualitas dari sesuatu yang ~~mempengaruhi~~memengaruhi rasa dan aroma yang biasanya ditambahkan pada makanan atau minuman sehingga menimbulkan rasa dan aroma yang enak dan lezat<ref name='makna'>Kamus Besar Bahasa Indonesia http://pusatbahasa.depdiknas.go.id/kbbi/index.php</ref><ref name=makna2>http://alkitab.sabda.org/lexicon.php?word=perisa Studi kata - ALKITAB Sabda.</ref>. == Rasa == [[Gula]] dan [[garam]] adalah perisa alami yang banyak dipakai untuk menambahkan rasa pada masakan, seperti halnya garam yang memberikan rasa asin dan gula yang memberikan rasa manis, juga ada beberapa perisa lain yang dipakai pada masakan, seperti rasa gurih atau [[umami]]. Perisa [[kimiawi]] juga sering dipakai pada makanan dan minuman, seperti perisa buah-buahan, susu, coklat dan lain sebagainya untuk menguatkan rasa dan aroma dari makanan dan minuman tersebut. == Aroma == Perisa juga dipakai untuk menambahkan aroma atau bau, yang digunakan pada makanan dan minuman, dan juga [[parfum]]. == Catatan kaki == {{reflist}} {{bahasa-stub}} [[Kategori:Makanan]]

Perisa: Perbedaan antara revisi