Champon: Perbedaan antara revisi

Konten dihapus Konten ditambahkan
Luckas-bot (bicara | kontrib)
k r2.7.1) (bot Menambah: zh:什錦麵
STRONGlk7 (bicara | kontrib)
Tidak ada ringkasan suntingan
Baris 1:
[[Berkas:Nagasaki champonShikairo_Nagasaki_Japan05s.JPGjpg|thumb|Nagasaki''Shikairō champon'']]
{{nihongo|'''Champon'''|ちゃんぽん}} ('''chanpon''') atau '''Nagasaki champon''' adalah [[mi]] rebus khas kota [[Nagasaki, Nagasaki|Nagasaki]]. Champon merupakan perkembangan dari mi rebus ala Tionghoa. Bahan berupa [[daging babi]], [[makanan laut]] yang sedang musim, [[kamaboko]], dan [[sayur-sayuran]] ([[kubis]], [[tauge]]) ditumis dengan [[lemak babi]]. Air kaldu dari campuran tulang babi atau tulang ayam ditambahkan untuk merebus mi hingga empuk. Di Korea masakan serupa champon disebut Jjamppong ({{lang|ko|짬뽕}}), dan dimasak dengan tambahan cabai. Di [[Okinawa]], champon berarti sepiring nasi dengan lauk-pauk di atasnya.