Gaplek: Perbedaan antara revisi

'''Gaplek''' adalah bahan makanan yang diolah dari [[umbi]] [[ketela pohon]] atau [[singkong]]. Prosesnya sangat mudah; umbi singkong yang telah dipanen kemudian dikupas dan dikeringkan. Gaplek yang telah kering kemudian bisa ditumbuk sebagai tepung [[tapioka]] yang bisa dibuat bermacam-macam kue. Tepung tapioka dari gaplek selanjutnya bisa dibuat menjadi [[nasi]] [[tiwul]] yang gurih. Nasi [[tiwul]] sangat populer di masyarakat yang hidup di [[Pegunungan Kidul]] yang memanjang dari [[Gunung Kidul]], di [[WonogiriYogyakarta]] sampai dikawasan [[kabupaten Pacitan]].