Dadih: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Rahmatdenas (bicara | kontrib) Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
[[Berkas:Dadiah2.jpg|thumb|150px|right|Dadih]]
{{otheruses}}
'''Dadih''' ([[bahasa Minangkabau]]: '''''dadiah''''') adalah [[yogurt]] tradisional khas [[Minangkabau]] yang terbuat dari susu kerbau (''Bubalus bubalis''). Dari segi bahasa, kata "dadiah" memiliki kemiripan dengan ''dudh'', bahasa dari etnis [[Sindhi]] ([[India]] dan [[Pakistan]]). Sementara itu, kebiasaan [[orang Persia]] memakan susu fermentasi dengan [[bawang merah]] dan [[mentimun]], mirip dengan kebiasaan memakan dadih yang dilakukan oleh [[orang Minang|orang Minangkabau]] pada masa dahulu.
Baris 12 ⟶ 11:
== Referensi ==
{{reflist|2}}
{{Masakan Indonesia}}
[[Kategori:Masakan Indonesia]]
|