'''Cilok''' (singkatan dari '''Aci di colokdicolok''') adalah sebuah makanan rakyat khas [[Jawa Barat]] yang berasal dari [[Indonesia]] yang terbuat dati [[Amilum|tepung Kanji]] (aci dalam bahasa sunda) yang kenyal dengan di tambahkan bumbu pelengkap seperti [[Saus Kacang]], [[Kecap]],dan [[Saus]].<ref name="Cilok">[http://www.indotainment.info/tag/makanan-cilok/ Cilok], Cilok manohara.</ref>. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat Telur atau cincang daging di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tepung kanji maka cilok jika dimakan rasanya kenyal. Tak hanya disukai oleh anak-anak, pada zaman modern ini ternyata hapir semua orang menyukai cilok, seperti para mahasiswa dan orang tua.<ref name="Makanan merakyat">[http://kuningannews.com/ekonomi/tentang/peluang-usaha/2017-cilok-rambah-dunia-kampus.html Cilok merambah Kampus], Makanan segala umat.</ref>
== Peluang Usaha ==
Tak hanya menjadikan sebagai makanan ringan yang enak, Cilok juga dapat menjadi sebuah peluang usaha. Rata-rata pedagang cilok adalah pedagang kaki lima yang sering berpindah-pindah dan rata-rata berjualan di daerah strategis seperti [[Sekolah]], [[Kampus]], dan [[Pabrik]]-pabrik.
Untuk memulai usaha ini sebenarnya tidaklah rumit. Anda tinggal menyiapkan bahan baku, antara lain: tepung kanji, bumbu bawang dan teman-temannya, lalu campur dengan daging ayam atau sapi,; pencampuran tentunya menggunakan air, selanjutnya direbus dan dibentuk bulat-bulat kecil seperti pentol bakso.<ref name="Cilok penghasil uang">[http://usahakuliner.blogspot.com/2009/07/usaha-cilok.html Usaha Cilok], Berbisnis dengan cilok.</ref>
