Revisi per 4 Maret 2007 14.19 sunting Igho (bicara \| kontrib) 11.377 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan ← Revisi sebelumnya		Revisi per 4 Maret 2007 14.22 sunting balikkan Igho (bicara \| kontrib) 11.377 suntingan →Cara pembuatan Revisi selanjutnya →
Baris 10: * Siapkan telur asin mentah yang ingin diasinkan * Masukkan serbuk batu-bata pada wadah pengadonan * Berilah air secukupnya~~, jangan terlalu kental atau cair~~ * Taburkan garam secukupnya, sesuai selera. Semakin banyak garam, telur akan lebih awet. * Aduklah hingga rata, jangan terlalu kental atau cair * Setelah adonan selesai, bungkuslah satu persatu telur asin dengan adonan tersebut, lalu masukkan ke tempat penyimpanan * Setelah disimpan selama 7 hari, kupaslah secara perlahan serbuk batu-bata yang menempel pada telur. Jangan lupa telur asin dicuci terlebih dahulu * Rebuslah telur asin hingga matang * Telur asin siap disajikan ~~atau diedarkan kepada para pelanggan~~ * Jika hendak diedarkan ke para pelanggan, telur asin perlu dikemas dengan rapi. Pelabelan telur asin dengan cap tidak mempengaruhi rasa yang terkandung. ==Sentra telur asin==

Telur asin: Perbedaan antara revisi