Revisi per 28 Desember 2012 00.32 sunting Dj Ran (bicara \| kontrib) 7.358 suntingan ←Membuat halaman berisi '{{Infobox Prepared Food \| name = Tahu Kecap \| image = thumb\|200px\|Tahu Kecap \| caption = Tahu Kecap \| a...'		Revisi per 28 Desember 2012 00.39 sunting balikkan Dj Ran (bicara \| kontrib) 7.358 suntingan Tidak ada ringkasan suntingan Revisi selanjutnya →
Baris 16: '''Tahu Kecap''' Makanan khas pagi orang Kabupaten [[Kudus]]<ref>www.kuduskab.go.id</ref>, tepatnya di Desa [[Kauman, Kota, Kudus\|Kauman]]. ==~~Sejarah~~Keterangan== Masakan tahu kecap<ref>http://www.effiharyanti.com/resep-tahu-kecap-khas-kudus/</ref> ini mudah dibuat dan rasanya pun enak. Tentang takaran bumbu terserah saja sesuai selera. Paling enak dimakan dengan nasi hangat, disajikan di atas daun pisang. Pecel Pakis Colo<ref>http://sekitarkudus.blogspot.com/2012/11/wisata-alam-colo.html </ref> berasal dari Desa [[Colo, Dawe, Kudus\|Colo]], karena di daerah tersebut ditemukan tanaman paku-pakuan seperti tanaman pakis. karena banyaknya tanaman ini sehingga warga memanfaatkan tanaman paku-pakuan tersebut menjadi pecel. ==Bahan== * Tahu putih, potong memanjang dan goreng. ~~Pecel Pakis Colo<ref>http://rumahedelweiss.wordpress.com/category/kudus-jateng/</ref> terdiri dari:~~ * Kecap merk THG (kecap khas Kudus) * [[Pakis]] * Kacang Panjang ==Bumbu== * Toge * Bawang putih 1 siung * Kacang Tanah * Bawang merah 3 siung * Cabai Keriting * Cabe merah * Garam * Jahe 2 cm, haluskan * Gula Merah * Terasi 1/2 sdt * dll * Daun salam 2 lembar * Lengkuas 2 cm, haluskan ==Cara memasak== Semua bumbu ditumis<ref>http://female.kompas.com/read/2012/10/16/12052221/Tahu.Kecap.Khas.Kudus </ref> hingga harum. Tambahkan kecap. Masukkan air, sedikit saja. Masukkan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan air habis. ==Referensi== Baris 35 ⟶ 41: ==Pranata Luar== * [http://~~rumahedelweiss~~www.~~wordpress~~effiharyanti.com/~~category/kudus~~resep-~~jateng~~tahu-kecap-khas-kudus/ ~~Pecel~~Tentang Tahu ~~Pakis~~Kecap] * [http://~~sekitarkudus~~female.~~blogspot~~kompas.com/read/2012/1110/~~wisata-alam-colo~~16/12052221/Tahu.~~html~~ Kecap.Khas.Kudus ~~Info~~Resep ~~Pecel~~Tahu ~~Pakis~~Kecap] * [http://www.kuduskab.go.id ~~http://www.kuduskab.go.id~~Masakan Khas Kudus] [[Kategori:Masakan Indonesia]]

Tahu kecap: Perbedaan antara revisi