Pekasam: Perbedaan antara revisi

Masakan Pakasam terancam identitasnya sebagai masakan khas [[Kalimantan Selatan]] karena Pemerintah Kerajaan [[Malaysia]] memasukkan pakasam dalam daftar 100 makanan warisan kuliner kekayaan Malaysia, yang dimuat dalam laman Jabatan Warisan Negara, Kementerian Penerangan, Komunikasi, dan Kebudayaan Malaysia.<ref>[http://banjarmasin.tribunnews.com/read/artikel/2011/3/27/79921/malaysia-akui-pakasam-sebagai-makanan-khas Banjarmasin Post - Malaysia Akui Pakasam sebagai Makanan Khas]. Diakses pada 29 Maret 2011</ref> Hal ini tidak mengherankan karena ada warga etnis Banjar di Malaysia yang masih membuat Pakasam. Yang mengherankan adalah pengakuan sebagai warisan kuliner kekayaan Malaysia karena Pakasam asalnya dari Kalimantan Selatan dan dibawa oleh etnis Banjar ke daerah-daerah lain, seperti ke Malaysia. yang mana pakasam malaysia berbeda dengan pakasam banjar yang mempunyai rupa yang berbeda