Simping: Perbedaan antara revisi

'''Simping''' ialah [[moluska]] [[bivalvia]] dari [[familifamilia]] '''Pectinidae''' yang hidup di perairan laut, kosmopolitan (dapat ditemui di semua perairan bumi), dan bernilai ekonomi sebagai sumber makanan dan bahan kerajinan. Simping dianggap [[kerang]] yang paling aman untuk dimakan mentah. Beberapa simping yang warna cangkangnya terang dijadikan bahan baku kerajinan dari kerang.[[Racun]], [[bakteri]], dan [[virus]] cenderung terakumulasi di tubuhnya dalam proses penyaringan air laut oleh kerang-kerangan, namun pada simping bagian penyaring ini biasanya tidak dijumpai atau tereduksi .