Meringue: Perbedaan antara revisi

Kue ini diklaim sebagai ciptaan seorang pembuat kue bernama Gasparini dari [[Swiss]] pada tahun [[1720]]. Ia membuka toko di Mehrinyghen, sebuah kota kecil di [[Sachsen-Coburg und Gotha]], [[Jerman]], atau di Swiss menurut sumber lain.<ref name=larousse>{{cite book |title=Larousse Gastronomique |last=Montagné |first=Prosper |authorlink= |coauthors= |year=1976 |publisher=Hamlyn |location=London |isbn=0-600-02352-4 |pages=620}}</ref> Kue kering bernama ''meringue'' pertama kali muncul dalam buku resep masakan oleh [[François Massialot]] yang diterbitkan tahun 1692.<ref>Massialot, ''Nouvelle instruction pour les confitures, les liqueurs et les fruits'', (Paris, Charles de Sercy), 1692, dikutip oleh Douglas Muster</ref> Ketika buku resep tersebut diterjemahkan pada tahun [[1706]], istilah ''meringue'' untuk pertama kalinya masuk ke dalam buku berbahasa Inggris.