Pemekatan: Perbedaan antara revisi

{{rapikan}}'''Pemekatan''' adalah suatu proses untuk menaikkan suatu kadar [[Zat kimia|zat]] tertentu yang ingin dipekatkan. Contoh paling gampang ada pada industri [[sirup]], ekstrak buah (encer) yang terbentuk harus dipekatkan terlebih dulu untuk mencapai skala ekonomis tertentu sebelum layak dijual. Proses ini umumnya memakai medium [[panas]] untuk mengurangi kadar [[air]] yang ada sehingga kandungan ekstrak buah yang ada akan meningkat.