Sumatera Barat: Perbedaan antara revisi

Dalam dunia kuliner, Sumatera Barat terkenal dengan [[masakan Padang]] dan [[restoran Padang]], dengan citarasa yang pedas, dapat ditemukan hampir di seluruh penjuru [[Nusantara]], bahkan sampai ke luar negeri.<ref>Ramli, Andriati, 2008, ''Masakan Padang: Populer & Lezat'', Niaga Swadaya, ISBN 978-979-1477-09-3.</ref> Beberapa contoh makanan dari Sumatera Barat yang cukup populer adalah [[RandangRendang]], [[Sate Padang]], [[Dendeng Balado]], [[Itiak Lado Mudo]], [[Soto Padang]], dan [[Bubur Kampiun]].

Setiap kawasan di Sumatera Barat, memiliki makanan sebagai ciri khas daerah, yang biasa dijadikan sebagai buah tangan (oleh-oleh) misalnya: [[kota Padang]] terkenal dengan [[bengkuang]], [[kota Padangpanjang]] terkenal dengan [[pergedel jaguang]], [[kota Bukittinggi]] dengan [[karupuak sanjai]], [[kota Payakumbuh]] dengan [[galamai]]. Selain itu, Sumatera Barat juga memiliki ratusan resep, seperti kipang kacang, bareh randang, dakak-dakak, rakik maco, pinyaram, [[Karupuak Balado]], dan termasuk juga menghasilkan Kopi Luwak (Kopi sisa Musang).