Chow Chow adalah anjing kokoh dibangun, persegi di profil, dengan tengkorak yang luas dan kecil, segitiga, telinga tegak dengan tips bulat. Berkembang biak ini dikenal karena mantel ganda yang sangat padat yang baik halus atau kasar [1] Bulu sangat tebal di daerah leher, memberikan ruff khas atau penampilan surai.. Mantel mungkin merah, hitam, biru, kayu manis / cokelat, atau krem. [4] [1]
Chow chow mata biasanya dalam menetapkan dan almond berbentuk. Berkembang biak dibedakan oleh lidah yang tidak biasa blue-black/purple dan kaki sangat lurus belakang, sehingga gaya berjalan agak kaku [1] Warna kebiruan meluas ke bibir Chow Chow,. Ini adalah satu-satunya jenis anjing dengan warna kebiruan khas di bibir dan rongga mulut (anjing lain memiliki warna hitam atau belang-belang kulit pola di mulut mereka). [1] Salah satu ciri khas lainnya adalah ekor keriting. [1] Ia memiliki rambut tebal dan terletak meringkuk di punggungnya. Hidung harus hitam, tapi biru berlapis Chow Chow dapat memiliki biru solid atau hidung batu berwarna. Menurut Kennel Club standar berkembang biak Amerika, setiap nada lainnya tidak dapat diterima untuk kontes [5] negara FCI., Bagaimanapun, memungkinkan hidung diri berwarna krim. [6]
Gen lidah blue-black/purple tampaknya menjadi dominan, karena hampir semua campuran berkembang biak anjing yang berasal dari Chow Chow mempertahankan bahwa warna lidah. [Rujukan?] Ini bukan untuk mengatakan, bagaimanapun, bahwa setiap jenis anjing campuran dengan bercak ungu pada lidah adalah keturunan dari Chow Chow, sebagai bintik-bintik ungu di lidah dapat ditemukan pada banyak anjing keturunan murni. [7]