'''Nasi Pindang''' adalah masakan yang berupa nasi dan daging disajikan dengan kuah pindang dan daun [[melinjo]] atau daun so. Nasi Pindang adalah makanan khas malamdari orang Kabupaten [[Kudus]]<ref>http://kuduskab.go.id/profile.php#</ref>, tepatnya di Desa [[Colo, Dawe, Kudus|Colo]].
==Sejarah==
Nasi Pindang merupakan Makanan khas kudus biasanya disajikan tiap masyarakat Kudus mempunyai hajatan / pesta. Namun seiring berkembangnya jaman, Nasi Pindang sudah di jual dimana-mana dari Restoran hingga warung kaki lima pinggir jalan. Nasi Pindang awalnya berasal dari Kudus.<ref>http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau</ref> khas Kudus. Nasi Pindang di Kudus aslinya menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi. Namun sekarang biasanya Nasi Pindang disajikan dengan daging sapi atau ayam.<ref>http://food.detik.com/read/2013/03/18/113340/2196600/933/anget-anget-sedep-mengudap-nasi-pindang-kudus</ref>
==Keterangan==
Bagi kita yang pernah berkeliling ke [[Kabupaten Kudus]], pasti pernah tahu yang namanya Nasi Pindang<ref>http://hamindofood.com/index.php/menu-kami/item/16-pindang-kerbau</ref> khas Kudus. Di Kudus banyak variasi masakan yang cukup terkenal, salah satunya Nasi Pindangnya yang bikin perut selalu lapar karena kelezatannya. Nasi Pindang Kudus aslinya menggunakan daging kerbau karena di Kudus ada larangan memakan daging sapi. Namun sekarang biasanya Nasi Pindang disajikan dengan daging sapi atau ayam.<ref>http://food.detik.com/read/2013/03/18/113340/2196600/933/anget-anget-sedep-mengudap-nasi-pindang-kudus</ref>
==Persamaan dan Perbedaan==
Nasi Pindang Kudus mempunyai kemiripan dengan [[Rawon]] asal [[Jawa Timur]]. Persamaan<ref>http://widyani.org/koleksi_masakan/resep-masakan-khas-tradisional-pindang-kudus.html</ref> Rawon dan Pindang Kudus, sama – sama menggunakan daging irisan tetapi bedanya, kuah Nasi Pindang memakai santan sedangkan Rawon tidak. Perbedaan pada Nasi Pindang Kudus kita akan mendapatiterdapat aroma daun mlinjo[[melinjo]] sedangkan pada Rawon kita akan mendapatiterdapat taoge.
