Sate Tegal: Perbedaan antara revisi

'''SATE TEGAL'''

Dibuat dari daging kambing atau domba muda, yang dipotong dadu (1,5 x 1,5 cm) disusun pada tusuk sate dari bambu dikombinasikan dengan lemak (gajih) dan hati. Kemudian dibakar diatas bara arang sampai matang (beberapa orang sangat menyukai sate yang dibakar setengah matang) aroma yang ditimbulkan dari pembakaran sate ini baunya sangat khas. Sate Tegal biasa dihidangkan dengan bumbu sambal kecap (terdiri dari kecap, cabe rawit, bawang merah dan tomat) atau sambal kacang (terdiri dari kacang tanah giling, cabe, bawang goreng dan kecap).

 

 

 

Di Tegal rumah '''makan sate kambing muda Ibu Sari''' di [[Lebaksiu]] sangat terkenal lokasinya ± 20 km sebelah selatan kota [[Tegal]] ke arah Purwokerto. Satenya terkenal empuk potongan daging yang besar & segar serta rasa dan aroma yang sangat menggugah selera dan sangat enak jika ditemani [[Teh Poci]]. Anda bisa meniknati semua itu dengan harga yang terjangkau.