Sate Tegal: Perbedaan antara revisi
Konten dihapus Konten ditambahkan
Tidak ada ringkasan suntingan |
Tidak ada ringkasan suntingan |
||
Baris 1:
'''SATE TEGAL'''
Dibuat dari daging kambing atau domba muda, yang dipotong dadu (±1,5 s/d 2 cm) disusun pada tusuk [[sate]] dari bambu dikombinasikan dengan lemak (gajih) dan hati. Kemudian dibakar diatas bara arang kayu atau arang batok kelapa sampai matang (beberapa orang sangat menyukai sate yang dibakar setengah matang).
Di Tegal sate dijual dengan satuan kodi (=20 tusuk sate).
== Warung Sate Tegal yang terkenal ==
Baris 6 ⟶ 7:
Rumah '''makan sate kambing muda Ibu Sari''' di jl. Raya [[Lebaksiu]] [[Kabupaten Tegal]] sangat terkenal, lokasinya ± 20 km sebelah selatan kota Tegal ke arah Purwokerto. Satenya terkenal empuk potongan daging yang besar & segar serta rasa dan aroma yang sangat menggugah selera dan sangat enak jika ditemani [[Teh Poci]]. Anda bisa meniknati semua itu dengan harga yang terjangkau.
Di dalam kota [[Tegal]] sendiri jika anda ingin menikmati hidangan sate Tegal, anda dapat mengunjungi '''rumah makan Sari Buah''' yang terletak di depan [[Stasiun]] kereta api Tegal tepatnya sudut utara lapangan
Sate Tegal kandungan [[kolesterol]]nya lumayan tinggi sehingga bagi sebagian orang tidak dapat menikmatinya dengan leluasa. Sate Tegal biasa disantap dengan nasi putih yang pulen atau lontong dengan gulai kambing yang nikmat. Jika anda makan sate Tegal akan lebih enak lagi jika anda juga memesan [[Teh Poci]] dengan gula batu khas Tegal.
yang membedakan sate Tegal dengan sate daerah lainnya yaitu potongan daging yang relatif lebih besar dibandingkan dengan sate dari daerah lain. Dagingnya dipilih dari daging kambing dan domba yang masih muda, sehingga menghasilkan sate yang sangat empuk.
Bagi anda pecinta [[kuliner]] Indonesia tidak ada salahnya jika anda mencoba hidangan khas Tegal ini, anda pasti tidak akan kecewa.
| |||